Jak zrobić dobry karczek pieczony w piekarniku?
Jeśli szukasz przepisu na pyszny karczek pieczony w piekarniku, to trafiłeś we właściwe miejsce! W tym artykule podzielimy się z Tobą naszym najlepszym przepisem na karczek, który zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz chciał go przygotowywać coraz częściej.
Składniki:
- 1 kg karczku wieprzowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
- Na początku dokładnie umyj karczek pod bieżącą wodą i osusz go papierowym ręcznikiem.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę, tymianek i rozmaryn.
- Następnie natrzyj karczek przygotowanym wcześniej mieszanką przypraw, starając się równomiernie pokryć całą powierzchnię mięsa.
- Przenieś karczek do naczynia żaroodpornego i przykryj go folią aluminiową.
- Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 2 godziny.
- Po upływie tego czasu, zdejmij folię aluminiową i podnieś temperaturę piekarnika do 220°C.
- Piecz karczek jeszcze przez około 20-30 minut, aż skórka stanie się chrupiąca i złocista.
- Wyjmij karczek z piekarnika i pozostaw go do lekkiego ostygnięcia przez kilka minut.
- Następnie pokrój go na plasterki i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Twój karczek pieczony w piekarniku jest gotowy do podania! Jego soczyste wnętrze i chrupiąca skórka z pewnością zachwycą Twoich gości. Możesz podać go z pieczonymi ziemniakami, surówką z kiszonej kapusty lub ulubionym sosem.
Podsumowanie:
Przygotowanie karczku pieczonego w piekarniku może wydawać się skomplikowane, ale z naszym przepisem jest to naprawdę proste. Pamiętaj o dokładnym natarciu mięsa przyprawami i odpowiednim czasie pieczenia, aby uzyskać idealny efekt. Smacznego!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pyszny karczek pieczony w piekarniku! Oto przepis, który może Ci pomóc:
1. Przygotuj karczek wieprzowy o odpowiedniej wielkości.
2. Wymieszaj przyprawy według własnego gustu, na przykład solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i papryką.
3. Delikatnie natrzyj karczek przyprawami z obu stron.
4. Włóż karczek do naczynia żaroodpornego i przykryj folią aluminiową.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze około 180°C przez około 2-3 godziny (czas pieczenia zależy od wielkości karczku).
6. Po upływie czasu, usuń folię aluminiową i podgrzej karczek przez kolejne 15-20 minut, aby skórka była chrupiąca.
7. Wyjmij karczek z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem.
8. Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami, surówką czy pieczonymi warzywami.
Aby uzyskać więcej inspiracji kulinarnej, odwiedź stronę: https://www.homeinspiration.pl/